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柠檬酸钠
别名：枸橼酸钠
英文名称：Trisodium citrate dihydrate
CAS 编号：6132-04-3
分子式：C6H5Na3O7
分子量：258.07
包装规格：25kg净重
形态：无色晶体或白色结晶粉末。
用途：1、在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；
2、在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；
3、在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；
4、还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
作用：柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，
可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠
檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。
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