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柠檬酸钙
英文名称:Calcium Citrate
CAS 编号:813-94-5
分子式: (C6H5O7)2Ca3・4H2O
分子量: 570.56
包装规格:25kg纸板桶
规格型号:99%
产品性状:白色结晶状粉末,微溶于水,能溶于酸。
用途:在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。作为营养强化剂使用量:谷类及其制品
8-16g,饮液及乳饮料1.8-3.6g。
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